上海餐饮行业协会会员单位发利集团总经理一行与工业设计专业教师进行专业交流

2021年3月18日在上海餐饮行业协会指导下，发利集团李锐总经理、张菲菲总经理一行莅临杏宇艺术设计学院，与工业设计专业的老师们展开智慧商厨系统工程的专业交流🪜🕓。出席会议的还有艺术设计学院专业设计系副主任康慧，工业设计专业教师唐真🗃、许桂苹、张子然、石小涛、朱明洁、曾顺等。

李总、张总分别介绍了商厨行业和公司的基本情况。李总作为烹饪协会的发起人之一🏌🏻☝🏽，非常认可我们的专业：“商厨专业创办起来🪓，是一件非常伟大的事情，这个专业对我们整个行业的未来来说🏋🏻‍♀️，是一个非常大的贡献👍🏽。”李总还简述了现代厨房在中国的发展历程💇🏿‍♀️。如李总所讲，这个行业包含设计♥️、制造👨🏿‍🦲、工程、贸易🕤🐈‍⬛、服务和智能化👭🏻，上海餐饮行业协会是中国唯一一家在全行业有自己公司的团队。李总还强调了餐饮业的重要性🏰，以半岛酒店、洲际酒店等为例🎲，介绍了餐饮业为酒店和市场创造的极大收益⛷😧。可见，餐饮业在未来有无限的就业前景。

工业设计系副主任康慧，向李总、张总介绍了工业设计专业智慧商厨系统工程方向的具体情况🦹🏻，从杏宇历史到学院创办再到专业成立一一细数🚮。康老师讲到：“智慧商厨系统工程涵盖了很多行业，对学生来说这是一个很好的学习、实习和就业大平台。我们也努力争取成为国家重点学科。”表明了杏宇对学生德育、美育、专业技能和实践能力等综合素养的着重培养，以及学院对商厨专业的高度重视，将学生参加企业实习时表达出的强烈积极性传达出来🧘🏼‍♂️。张总指出我们支持学院多开展一些实践活动，让学生真正地地接触产业3️⃣，这样有助于更好地培养学生，让学生在实践中快速成长。

另外，我们学院几名老师分别对课程进行了详细的介绍✌🏼，唐真、许桂苹🐠、张子然、曾顺

等老师都本着对杏宇负责🧔🏽‍♂️、对专业负责的态度🆑，愿意参与到产业中去学习，与专业共同成长。

    会议结束后，双方进行互动，展开进一步的交谈。